日々の出来事 (Kayoko's diary)

ＮＨＫのテレビスペイン語講座の前回シリーズは、毎回スペインの料理の作り方を紹介していた。ジャガイモ入りオムレツは２月の放送だった。スペインの代表的な家庭料理の一つで出来立ての熱々もおいしいが、冷めてもおいしいおふくろの味とのこと。じゃがいもを薄く切り、たまねぎと一緒に揚げる。その後溶いた玉子の中に入れ、フライパンで焼く。片面が焼け、ひっくり返す時はお皿を使う。焼きすぎるとパサパサするので、気をつける。この番組を録画し、夫に見せた。玉子も、じゃがいもも大好きな夫は「早く作れ。いつ作るんや？」と、度々催促した。料理が嫌いな私には、新しいレシピはおっくうだったが、作ってみれば簡単だった。今日で４回目、２人で２日は食べれる量だ。明日は８時から、ハードな溝そうじがある。夫も参加で、オムレツ食べてがんばろうって感じね。




番組のオムレツ





作ったオムレツ


見比べると、オムレツの厚みが全然違うなぁ。