2014年08月18日

自家製マーク ≪ fait maison ≫-フランスのレストラン

fait maison ≫、フランス語の先生から教えてもらった、レストランのマーク。材料から手作りしている店が貼ることができ、先月7月15日から実施されている。

20140818 fait maison.JPG

レストランが自家製であるか、冷凍品を使用しているかの認識が必要というニュースを数ヶ月前に見た覚えがある。すべてを手作りというのは、コストがかかり難しそうだった。さすが食にこだわるフランスらしいが、このマークを貼るについて管理する組織はまだ出来ていない。果たして意味のあるマークになるのか? と先生は言っていた。

関連記事
英文:The new sign on French menus(BBC News
仏文:Restauration : tout comprendre sur le label ≪ fait maison ≫

メモ
ファーストフード: la restauration rapide
ジャンクフード:la malbouffe
posted by jirokayo at 22:13| Comment(0) | TrackBack(0) | フランス語 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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