神戸の大人気鶏料理店「ひとりひとり」に行きました。平年ならこの時期は歓送迎会で満杯のお店なのですが、コロナウイルス感染症の影響で予約が簡単に取れました。相変わらずの美味しいお料理、細やかなサービスで夫とふたりで大満足しました。

写真は店長の江口さんが飴で作ったニワトリです。美しいです

感激のあまり割ってしまい、写真を撮ったあとはバラバラにしていただきました。
予約が簡単に取れるのは嬉しいですが、早くもとの状態に戻って、美味しいお料理をたくさんの人に食べていただきたいです。
posted by jirokayo at 22:10|
Comment(2)
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グルメ
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香代子さん!!
このにわとりの飴見事ですね。
中々このような形なるまで何年かかるのでしょうか?!
なせがとゆうと、つい先日何十年生きて初めて水飴を作ったからです。
フルーツサンド作ろうと思いついでに
イチゴや葡萄にコーティングしょうと思ったのです。
いわゆるりんご飴みたいな感じです。
何回も分量確認しました。手順もバッチリだと甘く考えてたら、そんなパリパリになんかならくて悪戦苦闘でした。
歯がとれそうでした。
普通に食べるのが一番ですね。
rinoさん、水飴作りにトライしたのですか。さすが、美味しい物のために手間を惜しまないですね。 リンゴあめ! 大好きです。何十年も食べていませんが、味を思い出し幸せな気持ちになっています。りんごの酸っぱいのと飴の甘さがなんとも美味しかったです。今は歯がボロボロで食べれないと思いますが(笑)
イチゴ、葡萄も同じようにできるのですね。パリパリにならなくても、コーティングして美しく光ったのではないですか。写真があれば見てみたいです。
ひとりひとりさんのニワトリ、すごいです。料理だけではなく、絵の才能もありますね。お客さんが喜ぶことに手間を惜しまないです。人気のお店には理由がありますね(*^^*)