日々の出来事 (Kayoko's diary)

3月7日まで神戸阪急百貨店で「バームクーヘン博覧会 2022」を開催しています。47都道府県の多彩なご当地バームクーヘンが集められています。



恒例の博覧会、今年は「ユーハイム」の100年周年記念イベントが華やかに賑わっています。


ユーハイムのフレッシュケーキのコーナ



ユーハイムは日本で初めてバームクーヘンを焼きあげた洋菓子店です。



ユーハイムクランツの実演があります。



このケーキは大好きです。ワンカット110円、イートインコーナーでいただけます。



珍しいお味のバームクーヘンもあります。



ふっくら焼き上げた一口バームも。



中にリンゴの入ったかわいいバーム。普段は元町のユーハイム本店においていますが、今本店は改装工事中です。



クッキーは好みのものを10個あつめて



オリジナルな詰め合わせをつくります。



ユーハイムアニバーサリーおたのしみバック。袋入りのバームクーヘンとクッキー、トートバックがついています。



2月にB1のユーハイムでもらったハンカチとイベントの招待券です。ハンカチをつけて会場に行くとプレゼントがもらえる？



外れのないガラポン！ができます。



招待券とハンカチで2回まわせました。



どちらも透明でクッキーをいただきました。



ユーハイムコーナーをたっぷり楽しんだ後、47都道府県のバームコーナーに行きました。



岐阜県からのバーム。



東北地方のバーム。



午前中に行ったのですが、人気のものはもう売り切れていました。



「グマイナー」のバームクーヘン。ユーハイムの別ブランドです。袋入りを初日に買いました。しっとりして美味しかったです。
バームクーヘン博覧会、2回行ったのですが、また行くつもりです。

バームクーヘン博覧会の公式サイト

今年も1月26日から開催されています、神戸阪急の「バレンタインチョコレート博覧会」。先日行ってきました。



タブレットチョコレートコーナーがありました。



ドイツ、ベルギー、ポーランドのタブレットチョコ。日本ではあまり知られていないブランドとのことです。



ドイツの「ジョージア・ラモン」はユニークなパッケージのデザインでインパクトがあります。オーナーが自ら描かれているそうです。



得に目をひいたのはゾウ！「カカオラッシー47」です。



ヒョウは「パナマ72」。
いろいろ気になりますがやはり「カカオラッシー」に決めました。



そして「バビ」のソフトクリームを買いました。



ピスタチオとチョコレート味です。



イートインコーナーも可愛いいです。



「フランソワ・デュッセ」は今年も夫のために見に行きました。



フランスの南プロバンスのチョコレートです。



全種類入っている「デュッセ・メルベイユ」にしました。



そしてゴンチャロフのアニマルチョコレート！



ひとつひとつが可愛いです。



今年の干支、トラが入っているのはこの組み合わせだけとのことです。



ゾウさんは今年初めて登場したということで、やはりこちらを選びました。
目の保養になる楽しいバレンタインチョコレート博覧会、日曜日の夕方はお客さんは多くありませんでした。また空いた時間を選んで覗いてみたいと思います。

神戸阪急 バレンタインチョコレート博覧会のサイト。

神戸ホテルピエナのパティスリー「ルシオル」が週末、金、土、日、月の9時−13時まで、ホテル内店舗で焼き菓子等の販売を再開しました。



ホテルロビーにはお花が生けてあり、この時期はフォックスフェイスの黄色が明るくハロウィーンを連想させます。



以前はルシオルのカフェでお茶が飲めたり、生菓子、焼き菓子、ジャム等の販売があったのですが、コロナでカフェはなくなり、お菓子の販売は楽天のみになりました。



ひさしぶりに商品が並んでいて嬉しかったです。人気のジャムはビンの形がかわっていました。



ミルキッシュジャムは袋タイプもできています。



ミルキッシュジャムにあうコーヒーも販売されています。



きれいなパウンドケーキ。



みているだけで楽しくなります。



ハロウィーンの商品が先々週から発売されているそうです。



オレンジ色、黄色のカボチャがかわいくて、みんな欲しくなりました。



たくさん買ってしまいました。また行こうと思います。

ルシオル (LUCIOLE)
神戸市中央区二宮町４丁目２０−５ ホテルピエナ神戸 １階
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先日近くの「カフェ・フロインドリーブ」で夕ごはんをしました。「シェフサラダ」です。大きなボールに野菜、チキン、ハム、チーズ、半熟たまご、パンが入っています。紅茶と一緒にいただきました。



フロインドリーブは元教会をカフェにした、洋風文化が漂う神戸の中でも得に人気のスポット。お友達が神戸に遊びに来たら、ぜひご案内したいところです。またぜひご一緒いただけますように

フロインドリーブのサイト

神戸風月堂のプティーゴーフルの新しいシリーズ「チョイフル」、先日5個セットを買いました。



動物のかわいいパッケージ、1袋3枚入りです。
5つのフレバー
パンダ：バニラ
はりねずみ：ストロベリー風味
くま：チョコレート
ペンギン：ショコラオレンジ
たぬき：濃い抹茶



昔から風月堂のゴーフルが大好きでした。大きいゴーフルは食べごたえがあって良いですが、プティーゴーフルは食べやすいです。このシリーズは可愛くて、ちょっとしたプレゼントにも良いですね

神戸風月堂 チョイフルの紹介サイト

神戸三宮のUCC カフェ プラザ で抹茶あんみつをいただきました。ホットのコーヒーも一緒です。毎日暑い日が続いて冷たいものを取りがちですが、お腹を冷やすので、クーラーのきいたところでは温かいものを飲むようにしています。



あんみつにたくさん寒天が入っていて食べきれなかったですが、キーウィ、リンゴ、オレンジ、バナナのフルーツが嬉しくて、とても美味しかったです。

神戸三宮の鶏料理店 「ひとりひとり」さんがランチを始めました。4月25日 兵庫県は緊急事態宣言がでて、お酒の提供ができなくなったのでお店は休んでいましたが、6月5日から週末だけ限定15食のランチで再開しました。



ワンプレートに豚汁と卵かけごはん、デザートが付きます。以前ランチのスタイルと同じです。全部手作り、みんな美味しいです。何年か前にランチ営業を止めていて、私は2017年10月18日が最後でした。復活してとても嬉しいです。



豚汁の具は細かく刻まれていて、たくさん入っています。



選べるデザートは4種類に増えています。「マスカルポーネとブルーベリーのマリトッツァ」を私はいただきました。マリトッツァは今はやりのお菓子ですが、店長さんが美味しく作っておられます。

ランチの詳細はブログ「食べ歩き放浪記」に記載しています。
http://jirokayo.jp/blog-entry-4570.html

ひとりひとり
神戸市中央区北長狭通2-10-12 SEIGYOビル 5F
078-321-6880
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神戸フロインドリーブ本店に久しぶりに行きました。お近いので前はときどきランチやお茶に行っていました。



ドイツのパンとお菓子のお店で、元教会の建物を使い1階にショップ、２階にカフェになっています。



有形文化財に登録されています。



10時〜18時まで、コロナで時間短縮で営業しています。



お店に入る前に検温とアルコール消毒をします。1階のショップです。クッキー、パイ等が人気があります。夕方だったので、ケーキやゲベック（パイのお菓子）は売り切れていました。夫に小さなパイとミミパイ（耳の形）を買いました。



2階のカフェ。席数を半分ぐらいに減らしていました。



広々とした空間です。



メニューを開けてびっくり！ スペシャルスイーツ！ ゾウさん！



本物のゾウさんに会えないので（王子動物園は休園中）、神さまがゾウさんに会わせてくれたのかしら〜。コーヒーも一緒に注文しました。



アイスクリームにミミパイで耳とお鼻をつくっています。目は笑っています。この目は連休中だけのバージョンだそうです。いつもは丸い目です。



このスイーツは1年ぐらい前にできたそうです。ぜんぜん知りませんでした。今日は仕事の休憩を兼ねて行きましたが、お店の雰囲気やメニューも変わっていくので、たまにはお邪魔したいと思いました。かわいいゾウさんをありがとうございました

神戸阪急百貨店で開催されているバームクーヘン博覧会、昨日も行ってきました。全国47都道府県のバームクーヘンが並んでいます。



どれも美味しそうなので、どれを買ったらよいかわかりません。



本場ドイツで修行を重ねたマイスターたちの紹介です。



神戸ユーハイムのマイスターのレシピ。「マジパンの入ったしっとり濃厚な生地にバニラビーンズとすりおろしたレモンを加え、職人の手で一層一層丁寧に焼き上げました。神戸元町本店とオンラインショップだけの販売です」。 これを読んで、手が伸びて、かごにはいりました。



そして、「エレファント リング」 、兵庫県芦屋市のお店です。



「笑顔をつなぐ しあわせのバウムクーヘン」象は遠い昔から、神の使いとして愛され続けてきました。ELEPHANT RINGは、象の鼻でできる輪のことで、その輪を見た人は幸せになれると言われているそうです。私たちが作るバウムクーヘンが、美味しさと健康と幸せをみなさまに届けられますように、願いを込めて名前をつけました。長い歳月をかけて築き上げたレシピを受け継ぎ、お店で１本１本職人が手作業で焼いています。（お店のホームページより）



大好きなゾウのパッケージが嬉しいです！
兵庫県三田市の「エス コヤマ」のバームクーヘンもいつものようにお買い上げで、しばらくバームクーヘンづくしです

神戸阪急百貨店で「バームクーヘン博覧会2021」が開催されています。47都道府県のバームクーヘンが集められていて、食べ比べもできます。



バームクーヘンの一覧です。



この催事をいつも楽しみにしています。今年は食べ比べをしてみました。



好きなバームクーヘンを5つ選びます。



コーヒーも一緒にオーダーしました。



神奈川 「菊野屋製菓舗」
千葉 「見波亭」
長崎「ボンソワール」
島根 「ままたまご」
山口「バームクーヘン＆カフェ ラ・クチーナ」
を選びました。



みんなそれぞれ美味しかったです。食べ終わったお皿を見たら、バームクーヘンの材料名がドイツ語で書かれていました。2019年に日本でバームクーヘンが作られて100年になりました。
バームクーヘン博覧会、開催日から2日連続で行きました。明日も行く予定です。