日々の出来事 (Kayoko's diary)

10連休も今日で終わりです。得に遠出することもなく、急な暑さで体調不良になり、やろうと思っていたことの5分の１も出来きませんでした。最終日は気分を変えようと、夕ごはんを食べに行きました。



ミント神戸の「鶏食堂バル TORIICHI」、夫の大好きな「骨付き鶏」



鶏釜めし、初めていただいましたが、美味しかったです。
TORIICHIコース（2500円）は2名からの注文できます。いろいろな鶏料理がでてきました。ランチにはたまに来るのですが、夜もお得なコースがあることがわかり良かったです。

鶏食堂バル TORIICHIの案内サイト

フランス地方料理レストラン「モモカ」のジビエ料理が、神戸そごうで期間限定で出品されてました。



灘の石屋川にあるレストランには何度か行ったことがあり、フランス地方料理「カスレ」をいただきました。



レストランのお料理が冷凍真空パックになっていて、温めだけで珍しいフランスの地方料理を食べれる、ということで買うことにしました。



モモカさんのカスレは牛、豚、鶏、鴨、鹿、猪、豆2種類、野菜が入っています。



カスレはフランス南西部の郷土料理で、トゥールーズで食べたことがあります。豆が入っていて美味しいので大好きです。



鹿のコンソメ、猪のソーセージ、カスレを買いました。今日さっそく食べたのですが、お皿に盛ったところを写すのを忘れていました。



モモカのレストランは石屋川から移転するそうです。新しいお店は阪急御影から南に下って行き、43号線の近くとのことです。またカスレを食べに行きたいです。

先日神戸大丸の「UCCカフェプラザ」でワッフルをいただきました。



厚みがあって、ふわっとして、さっくりしていました。クリームはカボチャとクリームチーズ。甘くなくて、美味しかったです。



スタッフのスマートで丁寧なサービスにも居心地がよく、くつろぐことができました。

3月3日のおひな祭り。お寿司やケーキでお節句をお祝いしたいのですが、目についたのはやはりパンでした



神戸そごうの「ドンク」で買いました。
そういえば節分の時は鬼バージョンがありました。

神戸そごうで「バームクーヘン博覧会」が開催されています。全国からのバームクーヘンが並び、会場はとても賑わっています。



1919年に日本で最初のバウムクーヘンが焼かれてから、今年で100周年になります。



ドイツ発祥の、木（バウム）のお菓子（クーヘン）



焼きたてバームのコーナーがあります。毎時の焼きあがり、整理券が配布されます。



「ユーハイム」の提供です。



ユーハイムの操業書が初めて日本でバームクーヘンを焼きました。



焼きたてをカットするところ。



4分の1が一人分。



あつあつのバームクーヘン。324円
美味しいです！トッピングにアイスクリームをつけてもらうこともできます。
3月6日まで開催中です。3月19日から広島そごうでも開催されます。

バームクーヘン博覧会のサイト