2019年03月16日

焼きたてフワさっくりワッフル☆神戸大丸「UCCカフェプラザ」

先日神戸大丸の「UCCカフェプラザ」でワッフルをいただきました。

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厚みがあって、ふわっとして、さっくりしていました。クリームはカボチャとクリームチーズ。甘くなくて、美味しかったです。

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スタッフのスマートで丁寧なサービスにも居心地がよく、くつろぐことができました。

ラベル:神戸 グルメ
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2019年03月03日

お雛さまパン☆神戸ドンク

3月3日のおひな祭り。お寿司やケーキでお節句をお祝いしたいのですが、目についたのはやはりパンでした

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神戸そごうの「ドンク」で買いました。
そういえば節分の時は鬼バージョンがありました。

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2019年03月02日

焼きたて、あつあつのバームクーヘン☆神戸そごう「バームクーヘン博覧会」

神戸そごうで「バームクーヘン博覧会」が開催されています。全国からのバームクーヘンが並び、会場はとても賑わっています。

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1919年に日本で最初のバウムクーヘンが焼かれてから、今年で100周年になります。

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ドイツ発祥の、木(バウム)のお菓子(クーヘン)

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焼きたてバームのコーナーがあります。毎時の焼きあがり、整理券が配布されます。

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「ユーハイム」の提供です。

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ユーハイムの操業書が初めて日本でバームクーヘンを焼きました。

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焼きたてをカットするところ。

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4分の1が一人分。

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あつあつのバームクーヘン。324円
美味しいです!トッピングにアイスクリームをつけてもらうこともできます。
3月6日まで開催中です。3月19日から広島そごうでも開催されます。

バームクーヘン博覧会のサイト
ラベル:グルメ
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2019年02月14日

ショコラティエ・バラノフの♥パフェ・モスクア♥

バレンタインディーのチョコを買いに神戸そごうの催事売り場にいきました。今回目についたのがロシアのチョコレート、「ショコラティエ・バラノフ」。

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ロシアのチョコレート? どんなんだろうと気になりました。

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マトリョーシカ人形がかざってあります。

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バラノフ チョコレートの歴史(ホームページより)
ニコライ・バラノフは、1882年ロシアのサンクトペテルスブルクに生まれ、幼い頃からチョコレートが大好きでした。1907年、彼は『みんなに愛されるチョコレートを作りたい』という思いでチョコレート工場を設立し、ロシアのプレミアムチョコレートの先駆けの一人として大きな成果を残しました。しかし、第一次世界大戦とロシア革命により、ロシアのチョコレート産業は終止符を打たれ、彼の死後、その功績は忘れ去られました。100年後、神戸に移住したバラノフの曾孫は、先代の意思を引き継ぎ、現代の日本の技術と素材を使い、プレミアムチョコレートブランドBARANOFFを誕生させました。

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ルビー色の美しいチョコが入っていますが、入荷待ちでした。

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「パフェ・モスクア」を食べることにしました。チョコレートムース、クランチ、スメターナ(ロシア風のサワークリーム)、チョコレートビター70%が層になっている、どんな味なんでしょうか。

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混ぜてみればいろいろな味がしました。小さなパフェですが、食べ終わるころにはお腹が一杯になった気がしました。
神戸元町にカフェ併設のお店があるので、今度行ってみようと思います。

ショコラティエ・バラノフ
神戸市中央区栄町通3丁目6−16
ホームページ

ラベル:グルメ
posted by jirokayo at 23:10| Comment(2) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月01日

VIe de France の「豚ひれかつ 恵方巻」

今日から2月、もうすぐ恵方巻の日です。3日は節分の豆まきより、巻き寿司の日に感じるようになりました。
パン屋さん、VIe de Franceで恵方巻をいただきました。

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サラダ巻きのような、レタス、ハムが入ったものもあるのですが、お昼ごはんが控えめだったので、豚ひへかつを選びました。

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パンと焼き海苔、合います! 美味しいです!
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